Cuchillo Japonés Shotoh 6000 MCT

Descripción

Artisan de MIYABI es una celebración de la artesanía japonesa, donde el pasado se encuentra con el presente en una colección excepcional de cuchillos. Estos cuchillos fusionan métodos tradicionales con técnicas innovadoras para crear herramientas culinarias excepcionales. Cada cuchillo está imbuido con un poderoso núcleo de acero en polvo microcarburo SG2, combinado con un acabado Tsuchime que evita que los alimentos se peguen, creado mediante un exquisito efecto martillado a mano.
Los mangos están fabricados con pakkawood especial de Cocobolo Rosewood, diseñados en una atractiva forma de D para un agarre cómodo y sin esfuerzo. Detalles sofisticados como los espaciadores de latón y rojo, el pasador de mosaico y la tapa de acero inoxidable agregan un toque de elegancia a cada cuchillo.

• Acero en polvo microcarburo SG2
• Perfil auténtico de hoja japonesa delgada
• Afilado a mano utilizando el proceso Honbazuke de tres pasos para un filo de 9.5 a 12 grados
• Hoja CRYODUR, endurecida al hielo a Rockwell 63
• El núcleo SG2 está protegido por dos capas y terminado con un filo katana
• Mango de pakkawood Cocobolo en forma de D
• Acabado martillado «Tsuchime»
• Hecho a mano en Seki, Japón
• Lavar a mano únicamente
• Garantía de un año por defectos de fábrica. No cubre daños por abuso o uso inadecuado del producto.