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Cuchillo Japonés Sontaku 5000 MCD67

$2,470,300$2,670,300

Cuchillo de Chef Japonés
  • 132 Capas de Acero
  • Centro de Cuchilla Extra Fuerte con Polvo de Acero MicroCarbide
  • Técnica de Endurecimiento CRYODUR ice

Descripción

Experimenta la verdadera obra maestra con el Miyabi Black 5000MCD con el cuchillo japonés Sontaku. Su hoja, forjada con acero MC66 en polvo de microcarburo, se endurece hasta alcanzar un impresionante 66 HRC. Esto garantiza un filo excepcionalmente afilado y duradero que transformará tu experiencia en la cocina.

Envuelto en 132 capas adicionales de acero, este cuchillo exhibe un hermoso patrón de damasco floral, añadiendo un toque de elegancia a tu cocina. El mango de la serie Miyabi Black es confeccionado con madera de ceniza negra, única y distintiva. Su grano y color contrastan maravillosamente con el diseño de damasco de la hoja. Además, su forma tradicional de «D» ofrece una ergonomía óptima para cortar sin fatiga.

 

Características:

• La hoja consiste en 133 capas de acero, resultando en un patrón de damasco floral.
• El acero MC66 MicroCarbide se endurece hasta 66 HRC.
• Mango en forma de «D» hecho de impresionante ceniza negra.
• Afilado utilizando el tradicional método de tres pasos Honbazuke.
• Hecho a mano en Seki, Japón.
• Garantía de un año por defectos de fábrica. No cubre daños por abuso o uso inadecuado del producto.

 

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Material

Acero MC66 forjado en Damasco, Arce Negro

Tipo de Mango

Espiga completa

tipo-de-acabado

Filo Fino Honbazuke

metodo-de-fabricacion

Soldado

numero-de-partes

1

color-del-mango

Marrón

Parte de la función del material

Arce Negro

Tamaño

14 cm, 18 cm

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